油脂酸價測定儀可以快速檢測食用植物油、花生油、菜籽油、玉米油等中的酸價含量，儀器檢測速度快、檢測結果準確，可現場出具檢測結果，是食品快檢中常用的檢測儀器之一，目前油脂酸價測定儀廣泛用于食品質量監督部門、工商管理部門、食用油生產企業、商場、各大食品安全監測等場所。

  酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，酸價的測定是表示油脂分解和酸敗的重要指標，一定程度上酸價越小說明油脂質量越好，酸價含量過高容易引起人體腸胃不適、腹瀉甚至會損害肝臟。一般容易導致食品油酸價過高的食品有堅果類食品、油炸類食品及植物油。在植物油、動物油油脂、肉制品、油炸食品中的酸價常用油脂酸價測定儀進行測定。

  油脂酸價測定儀為集成化油品快速檢測儀器，可通過檢測判斷食品是否是安全可食用的。儀器搭載安卓智能操作系統，人性化操作，液晶觸摸屏顯示，操作簡單，直觀顯示檢測結果；自帶監管平臺，可將檢測數據上傳至平臺，方便數據的分析處理。油脂酸價測定儀為一體化便攜式快速檢測設備，可滿足現場及流動性檢測的需求，智能化程度高，配備多個檢測通道可熱敏打印機，可一次性檢測多個樣品，并將檢測結果進行打印。